Освещение ресторана: важные моменты

Оценивая рестораны, клиенты принимают во внимание два пункта: качество еды и красоту интерьера. Причем второй момент для людей иногда важнее первого: уютная обстановка повышает аппетит, позволяет настроиться на позитив.

В ресторане нельзя создать уют, не позаботившись о выборе подходящих осветительных приборов. Именно свет привлекает внимание потенциальных клиентов, побуждает их заглянуть внутрь заведения. Обдумывая освещение для бара и ресторана в целом, учтите, что оно должно быть гармоничным, задавать определенное настроение. Человек, заглянув в холл помещения, сразу должен с головой окунуться в атмосферу релакса.

Особенности смешанного освещения

Обычно в ресторанах используется смешанное (комбинированное) освещение. Оно подразумевает использование люстр, бра, локальной подсветки столиков и деталей интерьера: картин, статуэток, витрин.

Для освещения залов применяются источники рассеянного света, оснащенные «белыми» лампами. Чтобы в ресторане царила уютная атмосфера, избегайте использования света «химических» оттенков, отбивающего аппетит.

Занимаясь обустройством зала для гостей, уделите внимание не только техническим характеристикам, но и внешнему виду светильников. Они должны быть стильными и соответствовать общему убранству помещения.

Светильники в служебных помещениях

В технических и служебных помещениях обычно устанавливаются простые люминесцентные светильники. Такие приборы должны давать яркий свет, особенно если установлены на кухне: повара не смогут готовить еду в потемках.

Хозяевам ресторана большое внимание следует уделять освещению уборных. Светильники, находящиеся в районе зеркал, должны давать естественный свет, не искажающий восприятие предметов. Иначе посетители, посмотрев на себя в зеркало, могут испугаться и подумать, что выпили лишнего.

Освещение сцены

Если в вашем ресторане есть сцена, где проводятся концерты и дискотеки, позаботьтесь об ее качественном освещении. Вы можете приобрести прожекторы, проекционные приборы и массу других интересных приспособлений.

Освещая сцену, учитывайте ее размеры. Для небольших пространств не нужно множество светильников, тем более что сцена частично освещается светом, идущим из зала.

Где купить?

Не стоит покупать светильники для ресторана на рынке: там очень много некачественной продукции. Приобретайте приборы в проверенных временем магазинах и виртуальных торговых точках. Можете посетить организовываемые производителями шоу-румы. Так вы наглядно ознакомитесь с предлагаемой ими продукцией и сможете подобрать для себя что-то интересное.